材料（1人分）
| 豚ロース肉（厚切り） | 1枚（100g） |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2/3 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| ミニトマト | 4個 |
| 玉ねぎ | 50g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1豚肉は脂身と赤身の境に数ヶ所切り込みを入れ、焼いた時にそらないようにスジを切る。「コンソメ」、塩・こしょうをふる。
- 2ミニトマトはヘタを取り、包丁で切り込みを入れておく。玉ねぎは５ｍｍ幅の輪切りにする。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を入れ、時々動かしながら中火で焼き色をつける。香ばしい焼き色がついたら裏返して弱火にし、（２）のミニトマト・玉ねぎを並べ入れ、フタをして３～４分焼く。