10分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー372kcal
- たんぱく質10.7g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量0g
切り餅や卵を使った人気の主食レシピです。
餅のモダン焼き
材料（2人分）
- 切り餅
- 2個
- スライスチーズ
- 2枚
- 卵
- 1個
- 「ほんだし」
- 小さじ1
小麦粉- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 水
- 1/4カップ
- お好み焼きソース
- 適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 適量
- 青のり
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
つくり方
1餅は３ｍｍ幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。
2ボウルに卵を溶きほぐし、（１）の餅・チーズ、「ほんだし」、Ａを加えてよく混ぜ、
生地を作る。
生地を作る。
3フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるように
フライパンの端に寄せていく。
フライパンの端に寄せていく。
4水を加えてフタをし、弱火で４分、裏返して１分ほど焼き、焼き色がついたら
器に取り出す。
器に取り出す。
5お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。