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ajinomoto Park
レシピ大百科
餅のモダン焼き
餅のモダン焼き
切り餅や卵を使った人気の主食レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー371kcal
  • たんぱく質10.7g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量0g
材料（2人分）
切り餅
2個
スライスチーズ
2枚
卵
1個
「ほんだし」
小さじ1
薄力粉
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
水
1/4カップ
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
青のり
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
つくり方
1餅は３ｍｍ幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。
2ボウルに卵を溶きほぐし、（１）の餅・チーズ、「ほんだし」、Ａを加えてよく混ぜ、
生地を作る。
3フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるように
フライパンの端に寄せていく。
4水を加えてフタをし、弱火で４分、裏返して１分ほど焼き、焼き色がついたら
器に取り出す。
5お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。
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