材料（4人分）
| たけのこの水煮 | 120g |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| 水 | 2カップ |
| 角餅 | 1個 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A酒 | 大さじ2 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
つくり方
- 1米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、
分量の水を加えて３０分以上浸す（時間外）。
たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。 - 2ボウルに（１）のたけのこ、「ほんだし」、Ａを入れ、混ぜ合わせて１０分おく。
- 3（１）の米に４等分に切った角餅をのせる。（２）を調味料ごと入れ、
普通に炊く（時間外）。炊き上がったら、混ぜ合わせる。