材料（4人分）
| じゃがいも | 5個 |
|---|---|
| 酢 | 大さじ1 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 大さじ3 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| 魚肉ソーセージ | 1/2本 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいて４等分くらいに切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水、
砂糖大さじ１～２（分量外）を加えてゆでる。
（砂糖を加えるとマイルドな味に仕上がります。）
- 2ブロッコリーは小房に分けて、「ミックスベジタブル」とともに塩ゆでする。
- 3（１）のじゃがいもがやわらかくなったら湯を捨てて火にかけ、酢を加えて
つぶしながら水気をとばす。（酢を加えることでマヨネーズがなじみやすくなります。）
- 4「コンソメ」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
（２）の「ミックスベジタブル」大さじ２を加えて混ぜ、
ツリーに見立てて円すい形に皿に盛る。
- 5（２）のブロッコリー・「ミックスベジタブル」大さじ１、輪切りにして星型に抜いた
魚肉ソーセージで（４）のツリーを飾る。
- ＊ひとり分ずつ盛りつけるのもおすすめです。