ポテトサラダツリーのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいもやブロッコリーを使った料理

ポテトサラダツリー

ポテサラをクリスマスバージョンに飾り付け♪

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1じゃがいもは皮をむいて４等分くらいに切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水、
砂糖大さじ１～２（分量外）を加えてゆでる。
（砂糖を加えるとマイルドな味に仕上がります。）

2ブロッコリーは小房に分けて、「ミックスベジタブル」とともに塩ゆでする。

3（１）のじゃがいもがやわらかくなったら湯を捨てて火にかけ、酢を加えて
つぶしながら水気をとばす。（酢を加えることでマヨネーズがなじみやすくなります。）

4「コンソメ」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
（２）の「ミックスベジタブル」大さじ２を加えて混ぜ、
ツリーに見立てて円すい形に皿に盛る。

5（２）のブロッコリー・「ミックスベジタブル」大さじ１、輪切りにして星型に抜いた
魚肉ソーセージで（４）のツリーを飾る。

＊ひとり分ずつ盛りつけるのもおすすめです。