ポテトサラダツリー
材料(4人分)
- じゃがいも
- 5個
- 酢
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- ブロッコリー
- 1/2個
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 大さじ3
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 魚肉ソーセージ
- 1/2本
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいて4等分くらいに切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水、
砂糖大さじ1~2(分量外)を加えてゆでる。
(砂糖を加えるとマイルドな味に仕上がります。) -
2
ブロッコリーは小房に分けて、「ミックスベジタブル」とともに塩ゆでする。 -
3
(1)のじゃがいもがやわらかくなったら湯を捨てて火にかけ、酢を加えて
つぶしながら水気をとばす。(酢を加えることでマヨネーズがなじみやすくなります。) -
4
「コンソメ」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
(2)の「ミックスベジタブル」大さじ2を加えて混ぜ、
ツリーに見立てて円すい形に皿に盛る。 -
*ひとり分ずつ盛りつけるのもおすすめです。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー211 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く