ピンチョス２種のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かぶやパプリカ（赤）を使った料理

ピンチョス２種

かぶやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

＜レンジピクルスを作る＞

1きゅうりはしま目に皮をむき２ｃｍ幅に切る。かぶは皮をむき、４等分に切ったものを
さらに３等分にする。パプリカ（赤・黄）は星型で抜く。

2耐熱容器に「コンソメ」、Ａ、（１）のきゅうり・かぶを入れてラップをせずに
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、パプリカを加えてそのまま冷ます（時間外）。

＜ディップ４種を作る＞

3Ｂ～Ｅをそれぞれ混ぜ合わせ、ディップを作る。
Ｂ･･･梅ディップ　Ｃ･･･ジャム入りオーロラ　Ｄ･･･ピーナッツマヨ　Ｅ･･･ハニーみそマヨ

＜ピンチョスを作る＞

4ミニトマト、うずらの卵はタテ半分に切る。

5（２）のピクルス・（４）のミニトマト・うずらの卵をお好みの組み合わせで
ピックに刺す。

6（３）のお好みのディップをつけていただく。

＊レンジピクルスはひと晩置くと味がなじみます。２～３日で食べきりましょう。