材料（4人分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| ベーコン | 3枚 |
| しめじ | 1パック |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ホールコーン缶・汁気をきる | 大さじ5 |
| 酒・またはワイン | 1/4カップ |
| バター | 20g |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1・1/2 |
| 水 | 適量 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| にんじん・好みで | 適量 |
| ピーマン・好みで | 適量 |
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、３０分ほど置いておく（時間外）。
- 2ベーコンは細切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、しめじは小房に分けて粗く刻む。
- 3炊飯器に（１）の米、酒を入れ、３合の目盛りまで水を加え、（２）のベーコン・
玉ねぎ・しめじ、「コンソメ」、バターを加えて炊く（時間外）。 - 4炊き上がったらコーンを混ぜ、塩・こしょうで味を調え器に盛り、粉チーズをふる。
- 5好みで星型に抜いてサッとゆでたにんじん、ピーマンを飾る。