ajinomoto Park
レシピ大百科
フライドチキン
フライドチキン
調理時間
20
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー381kcal
  • たんぱく質23.9g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量3g
  • #鶏肉
  • #メイン料理
  • #洋風
  • #パーティー
  • #丸鶏がらスープ
  • #瀬戸のほんじお
周りはサクッと、中はジューシー☆
材料(4人分)
鶏もも肉・から揚げ用
500g
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
1個
牛乳
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
小麦粉
適量
片栗粉
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用
適量
レモン
適量
トマトケチャップ
適量
つくり方
1ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、
10分おく(時間外)。
2(1)の鶏肉にBをまぶして中温の油で色よく揚げる。
器に盛り、レモン、ケチャップ、お好みでレタスを添える。
小麦粉と片栗粉の割合は、7:3がおすすめです。
 小麦粉を多めにするとふっくらと仕上がります。お好みで割合を調整して下さい。
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