材料（2人分）
| 切り餅 | 2個 |
|---|---|
| 鶏もも肉（皮つき） | 80g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| Aバター | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| B牛乳 | 1カップ |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ山盛り1（3g） |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| B白こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| パン粉 | 適量 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
- 1餅は８等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンにＡを熱し、（１）の鶏肉・玉ねぎの順で炒め、薄力粉をふり入れて
粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 3Ｂを加えてとろみがでたら「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、耐熱皿に移す。
- 4（１）の餅を加えて粉チーズをかけ（餅の上に粉チーズをかけると香ばしい）、
全体にパン粉をふる。オーブンまたはグリルでこんがりと焼き、パセリをふる。