白菜とりんごのおろしあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白菜とりんごのおろしあえ

白菜や大根を使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにし、
塩をふり、しばらくおいてから水気をしぼる。葉はザク切りにする。
りんごはいちょう切りにする。

2大根はすりおろして軽く水気をしぼってボウルに入れ、「ほんだし」、Ａを加えて
合わせる。

3（１）の白菜・りんごを（２）に加えてしっかりと混ぜ合わせる。

＊しばらくおくと味がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。