里いもと梅干しのだし炒め
10 分

里いもと梅干しのだし炒め

里いもや梅干しを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    124kcal
  • 塩分
    3.3g
  • たんぱく質
    2g
  • 脂質
    7.2g

材料（2人分）

里いも200g
梅干し・大きいもの1個（28g）
「ほんだし®」小さじ1/2
A砂糖小さじ1
Aしょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
小ねぎ2本

つくり方

  • 1
    里いもは皮つきのまま薄めの輪切りにする。梅干しは種を除いて果肉を粗く刻む。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）の里いも・梅干しを中火で２～３分炒める。粘りが出てきたら「ほんだし」、Ａを加えてさらに１分ほど炒める。火を止め、仕上げに（１）の小ねぎを散らす。