かぶと竹輪のだしわさあえ
かぶやちくわを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー78kcal
- たんぱく質5.2g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量60g
材料（2人分）
- かぶ1・1/2個（正味120g）
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/4
- ちくわ1本（60g）
- 大さじ1
すり白ごま - 小さじ1/2「ほんだし」
- 小さじ1/2砂糖
- しょうゆ小さじ1/2
- 練りわさび小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1かぶはタテ２等分に切って薄い半月切りにする。塩をふり、しばらくおいて水気をしぼる。
ちくわは薄い輪切りにする。わさびはしょうゆで溶いておく。 - 2ボウルに（１）のかぶ・ちくわを入れ、Ａ、（１）のわさびじょうゆを加えてあえる。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。