材料（2人分）
| かぶ | 1・1/2個（正味120g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| ちくわ | 1本（60g） |
| Aすり白ごま | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 練りわさび | 小さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1かぶはタテ２等分に切って薄い半月切りにする。塩をふり、しばらくおいて水気をしぼる。
ちくわは薄い輪切りにする。わさびはしょうゆで溶いておく。 - 2ボウルに（１）のかぶ・ちくわを入れ、Ａ、（１）のわさびじょうゆを加えてあえる。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。