鍋の〆 三つ葉と卵の雑炊
三つ葉と卵でさっぱり。色合いもキレイです！
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー138kcal
- たんぱく質3.8g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量4g
材料（4人分）
- ご飯2杯（茶碗）（300g）
- 卵1個
- 1・1/2カップ
水 - 1/2本「ほんだし」8gスティック
- みつば10本
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐす。みつばはザク切りにする。
- 2鍋の残ったつゆ（約カップ１と１／２）に、Ａ（追いだし）を加え、
沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。 - 3煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら（１）の溶き卵を流し入れる。
卵が軽く固まったら火を止め、（１）のみつばを盛る。 - ＊お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。
- ＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。