鍋の〆　三つ葉と卵の雑炊のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鍋の〆　三つ葉と卵の雑炊

三つ葉と卵でさっぱり。色合いもキレイです！

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ボウルに卵を割りほぐす。みつばはザク切りにする。

2鍋の残ったつゆ（約カップ１と１／２）に、Ａ（追いだし）を加え、
沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。

3煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら（１）の溶き卵を流し入れる。
卵が軽く固まったら火を止め、（１）のみつばを盛る。

＊お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。

＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。