材料（4人分）
| ご飯 | 2杯（茶碗）（300g） |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 焼きさけ・1/2切れ・または「さけフレーク」適量 | 50g |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「ほんだし®」8gスティック | 1/2本 |
| みつば | 10本 |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐす。みつばはザク切りにする。
- 2鍋の残ったつゆ（約カップ１と１／２）に、Ａ（追いだし）を加え、
沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。 - 3煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら（１）の溶き卵を流し入れる。
卵が軽く固まったら火を止め、焼きさけをほぐしてのせ、（１）のみつばを盛り、
ごまをふる。 - ＊お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。
- ＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。