鍋の〆　カルボナーラリゾット風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鍋の〆　カルボナーラリゾット風

まるでカルボナーラのようなリゾットです。ブラックペッパーがアクセント♪

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ハムは色紙切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。

2鍋の残ったつゆ（約カップ１と１／２）に、Ａ（追いだし）、バターを加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。

3煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら、（１）のハムをのせ、（１）の溶き卵を流し入れる。卵が軽くかたまったら火を止め、ブラックペッパーをふる。

＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。