チョコラスクのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : フランスパンや牛乳を使った料理

チョコラスク

材料3つで作れる！ザクザク食感が魅力のチョコスイーツ☆

70分

栄養情報 (1枚分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（8枚分）

つくり方

＜下準備＞

（ａ）天板にクッキングシートを敷く。

（ｂ）オーブンは１８０℃に予熱する。

＜作り方＞

1小鍋に牛乳、ブロックに割った板チョコレートを入れて弱火にかけ、混ぜながら
チョコレートを溶かす。

2１ｃｍ幅に切ったフランスパンを１枚ずつ加え、上下を返しながらチョコレート液に浸す。
用意した天板に並べる。これを繰り返す。

3予熱したオーブンに入れ、３０～４０分焼く。（オーブンの機種により焦げやすい場合が
あるので、２０分経過したら様子を見る。焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて
焼く。取り出した直後、中心はまだやわらかい状態。）

4網の上で冷ます。

＊焼き時間により、違った食感が楽しめます。お好みに合わせて加減してください。
　しっとりとした仕上がり：３０分
　ザクザクとかためな仕上がり：４０分

＊フランスパンは１ｃｍより薄く切ると焦げやすくなるので注意しましょう。

＊保存は常温で３日が目安です。