ひき肉とトマトのスパイシー蒸し
もやしやトマトを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー211kcal
- たんぱく質17.3g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量253g
材料（4人分）
- 豚ひき肉300g
- もやし2袋（500g）
- トマト3個（450g）
- さやいんげん10本（60g）
- 1/2カップ
水 - 小さじ4「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 粗びき黒こしょう適量
つくり方
- 1トマトは３ｃｍ角に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。
- 2ホットプレートにもやしを敷き、ひき肉を２ｃｍ大にちぎってのせ、
（１）のトマト・さやいんげんをのせる。粗びき黒こしょうをふる。 - 3Ａを混ぜ合わせて回しかけ、フタをして２５０℃で１２分蒸す。
- ＊食べるときに 「マヨオリーブだれ」がおすすめです。
- ＜マヨオリーブだれの作り方＞
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」（大さじ３）、
レモン汁（大さじ３）、オリーブオイル（大さじ１）、にんにくのすりおろし（小さじ１／８）を
混ぜ合わせる。 - ＊残った「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」で、「シメリゾット」が作れます。
