ごまおかき
切り餅やすり黒ごまを使った人気のデザート・菓子レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー86kcal
- たんぱく質1.8g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 切り餅2切れ
- 小さじ1
しょうゆ - 小さじ2すり黒ごま
- うま味調味料「味の素®」70g瓶7ふり
- 小さじ1
しょうゆ - 小さじ2すり白ごま
- 「パルスイート」小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
＊分量は子供２人分です。
つくり方
- 1餅は薄切りにし、さらに１ｃｍ角に切り、ザルなどの上に広げて２～３日干す（時間外）。
- 2器にＡ、「味の素®」を混ぜ合わせる。
- 3別の器にＢ、「パルスイート」を混ぜ合わせる。
- 4（１）の餅を１８０℃の油で揚げる。
- 5（４）で揚げた餅を半分に分け、それぞれ（２）、（３）をまぶす。