ごまおかきのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 切り餅やすり黒ごまを使った料理

ごまおかき

切り餅やすり黒ごまを使った人気のデザート・菓子レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1餅は薄切りにし、さらに１ｃｍ角に切り、ザルなどの上に広げて２～３日干す（時間外）。

2器にＡ、「味の素®」を混ぜ合わせる。

3別の器にＢ、「パルスイート」を混ぜ合わせる。

4（１）の餅を１８０℃の油で揚げる。

5（４）で揚げた餅を半分に分け、それぞれ（２）、（３）をまぶす。