海鮮丼
米や刺身を使った人気の主食レシピです。
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー329kcal
- たんぱく質10.6g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 米2カップ
- 水2カップ
- 刺身・まぐろ、サーモン、いかなど80g
- 大さじ1
砂糖 - 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 大さじ3・1/2酢
- 「ほんだし こんぶだし」小さじ1
- 刻みのり適量
- しょうゆ適量
つくり方
- 1米は洗って炊飯器に入れ、２合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。
炊き上がったら大きめのボウルにご飯を移す。 - 2混ぜ合わせたＡ、「こんぶだし」を（１）のご飯にふり、木しゃもじで切るように混ぜて、
粗熱を取り、すし飯を作る。 - 3器に（２）のすし飯を盛り、刻みのりを散らし、刺身をのせる。
- 4しょうゆを回しかけていただく。
- ＊お好みでわさびを添えて お召し上がり下さい。