材料（2人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| にんじん | 30g |
| さやいんげん | 5本 |
| 芽ひじき・戻したもの | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1 |
| 「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1じゃがいもはゆでて熱いうちにつぶす。にんじんはせん切りにし、
さやいんげんは２ｃｍ幅に切る。 - 2鍋にごま油を熱し、（１）のにんじん・さやいんげん、芽ひじきを炒め、
Ａ、「こんぶだし」を加えて水気がなくなるまで炒める。 - 3（１）のじゃがいもを加えて混ぜ合わせる。