簡単シンガポールチキンライス（海南鶏飯）
つくり方
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Ａ、「味の素®」を合わせてかける。 -
【しっとりゆで鶏の作り方（作りやすい分量）】
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［２］再び沸騰したら火を弱め、３分ゆでて火を止める。フタをしてそのまま冷ます。
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［３］冷めたらゆで汁ごと密閉容器に入れて、汁に浸るようにラップで落としぶたをする。
冷蔵庫に入れて保存する。
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＊沸騰した湯に鶏肉を入れるよりも、水を加えて少し煮立ちをおさえた湯の方が、
しっとりとした仕上がりになります。 -
＊冷蔵庫で３～４日保存できます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー399 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質29.2 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
