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レシピ大百科
中華恵方巻き カラフル青椒肉絲巻き

中華恵方巻き カラフル青椒肉絲巻き

米や豚薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー452kcal
  • たんぱく質14.2g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量39g

材料(4人分

  • 3合
  • 540ml
  • 豚薄切り肉
    100g
  • ピーマン
    1個
  • パプリカ(赤)
    1/3個
  • パプリカ(黄)
    1/3個
  • 「Cook Do」青椒肉絲用2人前
    1箱
  • サラダ菜
    4枚
  • 焼きのり
    4枚
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    適量

つくり方

  • 1
    米はかために炊く(時間外)。
  • 2
    ピーマン、パプリカは細切りにする。
  • 3
    フライパンに油を熱し、豚肉、(2)のピーマン・パプリカを入れ、
    「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
  • 4
    巻きすを広げ、のりをタテ長に置く。
    (1)のご飯を、向こう側1/5を残してのりの四隅まで平らに広げる。
  • 5
    ご飯の中心に、サラダ菜、(3)の青椒肉絲を1/4量をのせ、
    ご飯の手前と向こう端を合わせるようにして巻く。同様にあと3本作る。
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