豚バラとゴーヤの甘辛蒸し
夏が旬のゴーヤを電子レンジで！「丸鶏がらスープ」でおいしさアップ☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー316kcal
- たんぱく質10.8g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量73g
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉120g
- ゴーヤ1/2本（100g）
- 長ねぎ1/2本（50g）
- 大さじ1
酢 - 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
「丸鶏がらスープ」 - 大さじ1・1/2砂糖
- 大さじ1・1/2しょうゆ
- ホールコーン缶30g
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取って薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2シリコンスチーマーに（１）のゴーヤ・ねぎ、Ａを入れて混ぜ、フタをして、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3（１）の豚肉、Ｂを加え、全体をサ ッと混ぜ、フタをしてさらに電子レンジで３分加熱する。コーンを加え、全体を混ぜ合わせる。