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ajinomoto Park
レシピ大百科
シリコンスチーマーで　牛肉のガーリックピラフ
シリコンスチーマーで　牛肉のガーリックピラフ
牛バラこま切れ肉や米を使った人気の主食レシピです。
調理時間
25分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー581kcal
  • たんぱく質13.6g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量53g
材料（2人分）
牛バラこま切れ肉
100g
米
1合
玉ねぎ
1/4個（50g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
水
180ml
酒
大さじ1
にんにくのみじん切り
1かけ分（5g）
「瀬戸のほんじお」
適量
黒こしょう
適量
バター
10g
ゆで枝豆（さやから出したもの）
50g
黒こしょう
適量
つくり方
1米は洗って３０分～１時間（時間外）水につけ、ザルに上げておく。
牛肉は軽く塩・こしょう（分量外）をふる。玉ねぎはみじん切りにする。
2シリコンスチーマーに（１）の米・牛肉・玉ねぎ、｢コンソメ｣、Ａを入れてフタをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
3全体をよく混ぜ、バターをちぎって上にのせ、フタをして
さらに電子レンジで５分加熱する。フタをしたまま８分蒸らす。
4枝豆を加えて混ぜ合わせ、黒こしょうで味を調える。
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