塩豆腐
3 分

(時間外を除く)

塩豆腐

絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    168kcal
  • 塩分
    3g
  • たんぱく質
    15.9g
  • 脂質
    10.5g

材料（作りやすい分量）

絹ごし豆腐1丁（300g）
「瀬戸のほんじお®」小さじ2/3

つくり方

  • 1
    豆腐の片面に塩小さじ１／３を均等にふり、全体にのばす。
  • 2
    皿にキッチンペーパーを敷き、（１）の豆腐を裏返し、
    もう片面にも同様に塩小さじ１／３をふる。
  • 3
    （２）をキッチンペーパーで包み、乾燥をしないように、皿にラップをかける。
  • 4
    冷蔵庫に入れ、１日おく(時間外）。
  • ＊
    豆腐から水分が出てきたら、水分を捨て、キッチンペーパーも取りかえましょう。