かぼちゃのきんとん
かぼちゃを使った人気のデザート・菓子レシピです。
10分
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー26kcal
- たんぱく質0.6g
- 塩分0g
- 野菜摂取量33g
材料（6個分）
- かぼちゃ・皮、種、ワタを除いたもの200g
- 「パルスイート カロリーゼロ」大さじ2（18g）
つくり方
- 1かぼちゃはひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ１（分量外）を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
- 2かぼちゃに竹串を刺してスッと通れば取り出し、水気をきってつぶす。
- 3（２）を２等分し、半量に「パルスイート」を加えて混ぜ、６等分して丸める。
- 4（３）の残りの半量のかぼちゃは、金ザルにのせ、バットの上ですりこ木でこしてそぼろ状にする。
- 5（３）を（４）にのせてつける。
- ＊本レシピの糖質は、１個分あたり５．７ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。