レンジで和風キッシュ
卵や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー95kcal
- たんぱく質7.2g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量23g
材料（4人分）
- 卵4個
- にんじん1/4本
- しいたけ2個
- 玉ねぎ1/4個
- 小さじ1
しょうゆ - 大さじ1砂糖
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 「ほんだし」小さじ1
- グリンピース大さじ1
つくり方
- 1卵は溶きほぐす。にんじんはせん切りにし、しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のにんじん・しいたけ・玉ねぎを入れ、Ａ、｢ほんだし｣を加える。
ラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）の溶き卵、
グリンピースを加え、混ぜる。 - 3耐熱容器にクッキングシートを敷き、（２）を流し入れ、
ラップをして電子レンジで２分加熱し、かき混ぜる。表面を平らにし、
さらに２分加熱する。 - 4三角形に切り、ピックに刺す。