材料（4人分）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| しいたけ | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| グリンピース | 大さじ1 |
つくり方
- 1卵は溶きほぐす。にんじんはせん切りにし、しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のにんじん・しいたけ・玉ねぎを入れ、Ａ、｢ほんだし｣を加える。
ラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）の溶き卵、
グリンピースを加え、混ぜる。 - 3耐熱容器にクッキングシートを敷き、（２）を流し入れ、
ラップをして電子レンジで２分加熱し、かき混ぜる。表面を平らにし、
さらに２分加熱する。 - 4三角形に切り、ピックに刺す。