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レシピ大百科
卵アスパラサンド

卵アスパラサンド

ピクニックのお弁当にもピッタリ♪

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー176kcal
  • たんぱく質5.7g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量24g

材料(4人分

  • サンドイッチ用食パン
    4枚
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ3・1/3
  • ゆで卵
    2個
  • グリーンアスパラガス
    6本

つくり方

  • 1
    ゆで卵は粗みじんに切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2と混ぜ合わせる。
    • 卵アスパラサンドの作り方_0_1
  • 2
    アスパラはハカマを除き、根元を切る。塩ゆでして、10cm長さに切る。
    • 卵アスパラサンドの作り方_1_1
  • 3
    食パン2枚に「ピュアセレクトマヨネーズ」各大さじ1/3を塗る。
  • 4
    (1)の具、(2)のアスパラの1/2量を全体にのせ、もう1枚のパンではさみ、半分に切る。同様にあと1つ作る。
    • 卵アスパラサンドの作り方_3_1
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