照り焼きハンバーグのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 合いびき肉や玉ねぎのみじん切りを使った料理

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レシピ大百科

照り焼きハンバーグ

照り焼きハンバーグ

合いびき肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

12分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー221kcal
たんぱく質11.5g
塩分1g
野菜摂取量24g

材料（2人分）

合いびき肉: 100g

玉ねぎのみじん切り: 1/4個分

卵: 1/2個

こしょう: 少々

パン粉: 大さじ3

「瀬戸のほんじお」: 少々

水: 大さじ2

酒: 大さじ2

しょうゆ: 小さじ1/2

砂糖: 小さじ1

「ほんだし」: 小さじ1/2

片栗粉: 小さじ1

水: 小さじ2

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

つくり方

1ひき肉にＡを入れてよく混ぜ、４等分し、形よく小判形にする。

2フライパンに油を熱し、（１）のハンバーグを入れ、両面に焼き色をつける。
フタをして弱火で３～４分、裏返して３～４分焼く。

3Ｂ、「ほんだし」を加えて煮込み、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。

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