材料（2人分）
| 合いびき肉 | 100g |
|---|---|
| A玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| A卵 | 1/2個 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aパン粉 | 大さじ3 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| B水 | 大さじ2 |
| B酒 | 大さじ2 |
| Bしょうゆ | 小さじ1/2 |
| B砂糖 | 小さじ1 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| C片栗粉 | 小さじ1 |
| C水 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1ひき肉にＡを入れてよく混ぜ、４等分し、形よく小判形にする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のハンバーグを入れ、両面に焼き色をつける。
フタをして弱火で３～４分、裏返して３～４分焼く。 - 3Ｂ、「ほんだし」を加えて煮込み、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。