材料（10人分）
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| 「パルスイート®」 | 小さじ4 |
| 溶かしバター | 30g |
| ホットケーキミックス | 120g |
| 木綿豆腐 | 100g |
| ホールコーン缶 | 大さじ5 |
| プロセスチーズ・8mm角に切る | 30g |
| こしょう | 少々 |
＊分量はタテ８ｃｍ×ヨコ１８ｃｍ×高さ６ｃｍのパウンド型１台分です。
つくり方
- 1パウンド型（タテ８ｃｍ×ヨコ１８ｃｍ×高さ６ｃｍ）にあわせてオーブンシートを敷く。
オーブンは１６０℃に予熱しておく。 - 2豆腐はキッチンペーパーで包んでよく水気をしぼる。
- 3ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 4溶かしバターを加え、（２）の豆腐、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、
ホールコーン、チーズ、こしょうを加えてゴムベラでサックリと混ぜる。 - 5（１）のパウンド型に流し入れ、中央をへこませ
１６０℃のオーブンで４５～５０分焼く（時間外）。 - 6粗熱が取れたら型から出し、１０等分に切る。
- ＊すぐに食べないときは冷蔵庫で保存し、フライパンかオーブントースターで両面焼いて
お早めにお召し上がりください。