材料（4人分）
| キャベツ | 4枚（200g） |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（300g） |
| にんじん | 1/2本（75g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| ウインナーソーセージ | 2本 |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは長さを４等分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら、弱めの中火でフタをして７～８分ほど煮る。
- 3（１）のキャベツ・ソーセージを加えて７～８分煮、塩・こしょうで味を調える。