「ほんだし」がミソ♪牛肉のステーキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛ステーキ用肉やにんにくの薄切りを使った料理

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レシピ大百科

「ほんだし」がミソ♪牛肉のステーキ

「ほんだし」がミソ♪牛肉のステーキ

牛ステーキ用肉やにんにくの薄切りを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

8分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー945kcal
たんぱく質22.8g
塩分4.1g
野菜摂取量8g

材料（1人分）

牛ステーキ用肉: 1枚

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

にんにくの薄切り: 1かけ分

しょうゆ: 大さじ1

「ほんだし」: 小さじ1/2

バター: 10g

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

つくり方

1牛肉は塩・こしょうをして室温にもどす。

2フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出す。

3（１）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。

4Ａを加え、（２）のにんにくを戻し入れ、サッとからめる。

＊つけ合わせにはお好みでブロッコリー、にんじんのグラッセなどを添えてください。

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