「ほんだし」がミソ♪牛肉のステーキ
8 分

「ほんだし」がミソ♪牛肉のステーキ

牛ステーキ用肉やにんにくの薄切りを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    945kcal
  • 塩分
    4.1g
  • たんぱく質
    22.8g
  • 脂質
    96g

材料（1人分）

牛ステーキ用肉1枚
「瀬戸のほんじお®」少々
こしょう少々
にんにくの薄切り1かけ分
Aしょうゆ大さじ1
A「ほんだし®」小さじ1/2
Aバター10g
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1

つくり方

  • 1
    牛肉は塩・こしょうをして室温にもどす。
  • 2
    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出す。
  • 3
    （１）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。
  • 4
    Ａを加え、（２）のにんにくを戻し入れ、サッとからめる。
  • ＊
    つけ合わせにはお好みでブロッコリー、にんじんのグラッセなどを添えてください。