スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ
合いびき肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー627kcal
- たんぱく質33g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量80g
材料（4人分）
- 600g
合いびき肉 - 1/2本分にんじん・みじん切り
- 1個分玉ねぎのみじん切り
- 2個分ピーマンのみじん切り
- 2個分しいたけのみじん切り
- 少々ひじき
- 2個卵
- 食パン1枚
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2みりん
- 大さじ1酒
- 大さじ1砂糖
- 1カップ水
- 「ほんだし」小さじ山盛り2
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
つくり方
- 1食パンは白い部分を小さくちぎる。
- 2ボウルにＡ、（１）の食パンを入れ、塩・こしょうをしてよく混ぜ、４等分にする。
- 3フライパンに油を熱し、形を整えて焼く。
- 4鍋にＢ、「ほんだし」を入れて煮立て、（３）のハンバーグを加え煮込む。
- 5器に盛り、好みでブロッコリー、にんじんのグラッセを添える。