スプーンで食べる和風煮込みハンバーグのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 合いびき肉や玉ねぎのみじん切りを使った料理

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レシピ大百科

スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ

スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ

合いびき肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー627kcal
たんぱく質33g
塩分2.9g
野菜摂取量80g

材料（4人分）

合いびき肉: 600g

にんじん・みじん切り: 1/2本分

玉ねぎのみじん切り: 1個分

ピーマンのみじん切り: 2個分

しいたけのみじん切り: 2個分

ひじき: 少々

卵: 2個

食パン: 1枚

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

水: 1カップ

「ほんだし」: 小さじ山盛り2

「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

つくり方

1食パンは白い部分を小さくちぎる。

2ボウルにＡ、（１）の食パンを入れ、塩・こしょうをしてよく混ぜ、４等分にする。

3フライパンに油を熱し、形を整えて焼く。

4鍋にＢ、「ほんだし」を入れて煮立て、（３）のハンバーグを加え煮込む。

5器に盛り、好みでブロッコリー、にんじんのグラッセを添える。

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