スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ
材料(4人分)
- 合いびき肉
- 600g
- にんじん・みじん切り
- 1/2本分
- 玉ねぎのみじん切り
- 1個分
- ピーマンのみじん切り
- 2個分
- しいたけのみじん切り
- 2個分
- ひじき
- 少々
- 卵
- 2個
- 食パン
- 1枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 水
- 1カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
食パンは白い部分を小さくちぎる。 -
2
ボウルにA、(1)の食パンを入れ、塩・こしょうをしてよく混ぜ、4等分にする。 -
3
フライパンに油を熱し、形を整えて焼く。 -
4
鍋にB、「ほんだし」を入れて煮立て、(3)のハンバーグを加え煮込む。 -
5
器に盛り、好みでブロッコリー、にんじんのグラッセを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー627 kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質33 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く