材料（2人分）
| 甘塩ざけ | 2切れ（180g） |
|---|---|
| 酒 | 小さじ1 |
| キャベツ | 200g |
| もやし | 100g |
| しょうがのせん切り | 1かけ分（10g） |
| うま味調味料「味の素®」 | 適量 |
| A水 | 50ml |
| A酒 | 大さじ2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1さけはひと口大のそぎ切りにし、酒をまぶす。キャベツはザク切りにする。
- 2シリコンスチーマーに（１）のキャベツを入れ、「味の素®」をかける（６ふりほど）。
もやしをのせ、さらに「味の素®」をかける（６ふりほど）。
さけをのせ、しょうがを散らす。 - 3Ａをかけてフタをし、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱し、小ねぎを散らす。
- ＊取り分けたところに、お好みでポン酢しょうゆ、七味唐がらしをかけてお召し上がりください。