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レンチン蒸し鶏の冷やしめん

レンチン蒸し鶏の冷やしめん(中華生めん+トマトを使ったレシピ)

25 分

中華生めんやトマトを使った人気の主食レシピです。

25 分

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材料（2人分）

中華生めん: 2玉
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1
鶏むね肉（皮なし）: 1/2枚
レタス: 2枚
きゅうり: 1/2本
トマト: 1/2個
「Cook Do」棒棒鶏用: 1箱
貝割れ菜: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉は酒少々（分量外）をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
片面１分半、裏返して１分半加熱し、ラップをしたまま冷まして蒸らし、こまかく裂く。
レタス、きゅうりはせん切りにし、トマトは半月切りにする。
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをゆで、水洗いしてザルに上げ、
よく水気をきり、ごま油をまぶす。
3
器に（２）のめんを盛り、（１）の蒸し鶏・レタス・きゅうり・トマトをのせ、
「Cook Do」をかけて、貝割れ菜を飾る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー559 kcal
・塩分3 g
・たんぱく質25.1 g
・野菜摂取量※115 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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