なすの肉巻きピリ辛ソース
20 分

なすの肉巻きピリ辛ソース

豚バラ薄切り肉やなすを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    400kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    10.4g
  • 脂質
    37.6g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉12枚
なす3個
ピーマン1個
赤ピーマン1/2個
「Cook Do®」麻婆茄子用1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ4

つくり方

  • 1
    なすはタテ４等分に切り、豚肉を巻く。ピーマン、赤ピーマンは小さめの乱切りにする。
  • 2
    フライパンに油大さじ３を熱し、（１）のなすの豚肉巻きを焼き、器に盛る。
  • 3
    フライパンに残りの油を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマンを炒め、
    「Cook Do」を加えて炒め合わせ、（２）の豚肉巻きにかける。