なすの肉巻きピリ辛ソースのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉やなすを使った料理

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レシピ大百科

なすの肉巻きピリ辛ソース

なすの肉巻きピリ辛ソース

豚バラ薄切り肉やなすを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー400kcal
たんぱく質10.4g
塩分1.4g
野菜摂取量65g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 12枚

なす: 3個

ピーマン: 1個

赤ピーマン: 1/2個

「Cook Do」麻婆茄子用: 1箱

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ4

つくり方

1なすはタテ４等分に切り、豚肉を巻く。ピーマン、赤ピーマンは小さめの乱切りにする。

2フライパンに油大さじ３を熱し、（１）のなすの豚肉巻きを焼き、器に盛る。

3フライパンに残りの油を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマンを炒め、
「Cook Do」を加えて炒め合わせ、（２）の豚肉巻きにかける。

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