材料（4人分）
| ご飯 | 4杯（丼） |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 50g |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| キャベツ | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 「Cook Do®」回鍋肉用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1豆腐は水きりし、２ｃｍ角に切る。キャベツはひと口大に切り、
玉ねぎは１.５ｃｍ角に切る。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、いったん取り出す。
- 3フライパンに残りの油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎ・キャベツ・
豆腐の順に加えて炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。（２）のいり卵を戻し入れ、
混ぜ合わせる。 - 4器にご飯をよそい、（３）を盛る。