材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 130g |
|---|---|
| 玉ねぎ・小 | 1/2個（75g） |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1・1/2 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにする。
- 2ボウルに豚肉、（１）の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、
手でよく練り混ぜ、４等分にする。 - 3１個分を手に取って丸め、１ｃｍ厚さの小判形に形を整える。
残り３個も同様に作り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 - 4フライパンに１ｃｍ高さまで油を入れ、中温に熱し、（３）のメンチカツを揚げる。