材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（240g） |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| Aパン粉 | 適量 |
| A乾燥パセリ | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ6 |
つくり方
- 1鶏肉は４等分にそぎ切りにし、厚さを均等にする。ボウルに入れ、
「コンソメ」をよくもみ込み、溶き卵を加えてさらにもみ込む。 - 2バットにＡを合わせ、（１）の鶏肉につける。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の鶏肉を両面きつね色に焼く。
- ＊お好みでパン粉にパルメザンチーズや黒こしょうを加えてもおいしいです。