ビスコッティのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 薄力粉や卵を使った料理

ビスコッティ

薄力粉や卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。

60分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（12個分）

つくり方

1オーブンは１７０℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。

2ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、「パルスイート」、塩を入れて混ぜる。
卵を割り入れ、粗く切ったバター、バニラエッセンスを加えて混ぜ、こねて生地を作る。
（生地はいったんそぼろ状になりますが、そのままこねてまとめてください。）

3レーズン、オレンジピール、アーモンドを加えてタテ８ｃｍ、ヨコ１８ｃｍのまくら形に
成形し、天板にのせる。

4１７０℃のオーブンで１５～２０分焼いて取り出す。

5粗熱を取って１２切れ（１切れ１.５ｃｍ幅程度）に切り、天板に並べて
１５０℃のオーブンで５～１０分焼く。（焼き時間はお好みで加減してください。）