材料（6個分）
| 薄力粉 | 70g |
|---|---|
| 「パルスイート®」 | 70g |
| アーモンドパウダー | 25g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| 卵 | 2個 |
| 卵黄 | 1個分 |
| バター | 100g |
| 生クリーム | 20g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| Aきな粉 | 25g |
| A「パルスイート®」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1オーブンは１７０～１８０℃に予熱する。
薄力粉、「パルスイート」、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは
合わせてふるっておく。 - 2ボウルに卵、卵黄を入れて湯せんにかけ、人肌くらいに温めて
（１）の粉類を加えて混ぜる。 - 3鍋にバター、生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて（２）に加える。
（時間があれば２時間以上ねかせる。） - 4油を塗ったドーナツ型に（３）の生地を絞り出し袋を使って型の八分目まで入れる。
残りも同様に作る。 - 5１７０～１８０℃のオーブンで１４～１５分焼き、型から取り出す。
- 6冷めたら混ぜ合わせたＡをまぶす。
- ＊焼きドーナツの型は、金型またはシリコンのものをご使用ください。