ブルーベリーのスコーンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ブルーベリーのスコーン

薄力粉や卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。

40分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（8個分）

つくり方

1オーブンは１６０℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。

2ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、「パルスイート」、
塩を加えて混ぜ合わせる。

3（２）の粉類をすり鉢状に中央をくぼませ、卵、生クリームを合わせたものを
加えて混ぜる。そぼろ状になったら、さいころ形に切ったバターを加えてさらに混ぜる。

4生地がひとまとまりになったら、ドライブルーベリーを加えてさらに混ぜ、
生地を８等分し成形する。

5クッキングシートを敷いた天板の上に（４）の生地をのせ、
１６０℃のオーブンで１０～１５分焼く。

＊ドライブルーベリーの代わりに、同量のドライアプリコットやドライプラムを加えても
　おいしくできます。