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レシピ大百科
まろやかラタトゥイユ
まろやかラタトゥイユ
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー136kcal
  • たんぱく質7.9g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量304g
  • #20分以内
  • #野菜たっぷり
  • #電子レンジだけ
  • #トマト缶
  • #メイン料理
  • #洋風
  • #夏レシピ
  • #味の素KK コンソメ
  • #作り置き
パプリカ(黄)やカットトマト缶を使った人気の主菜レシピです。
材料(2人分)
トマト
1/2個
ズッキーニ
1/2本
セロリ
1/2本
パプリカ(黄)
1個
玉ねぎ
1/4個
カットトマト缶
1/2缶(200g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
温泉卵
1個
シュレッドチーズ・生食用
大さじ2
つくり方
1トマト、ズッキーニは5mm角に切り、セロリはスジを取って5mm角に切る。パプリカ、玉ねぎは5mm角の色紙切りにする。
2シリコンスチーマーに(1)の野菜、トマト缶、「コンソメ」を入れ、混ぜ合わせる。
3フタをして、電子レンジ(600W)で10分加熱する。
4シュレッドチーズを散らし、温泉卵をのせる。
お好みでバジルの葉を添えてお召し上がりください。
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