茄子の地中海風サラダ
10 分

茄子の地中海風サラダ

なすやベーコンスライスを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    180kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    4.6g
  • 脂質
    15.1g

材料（2人分）

なす4個
ベーコンスライス2枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2
Aレモン汁大さじ1
Aドライバジル小さじ1

つくり方

  • 1
    なすはマッチ棒の太さのせん切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をしっかりときる。
    ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
  • 2
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（１）のなす・ベーコンを加え、
    ３０秒ほど炒める。「コンソメ」、Ａを加え、全体にからめる。